Os depósitos são utilizados quando as necessidades de água quente são elevadas ou quando é pretendida água quente simultaneamente para várias necessidades. Com um depósito correctamente dimensionado, as necessidades de água quente estão sempre garantidas para o uso imediato.
A água fria proveniente da rede de distribuição pública entra no fundo do acumulador onde é aquecida através da sua serpentina. A água, ao ser aquecida, sobe e sai no topo do depósito. No interior da serpentina circula água que é aquecida em circuito fechado com variadíssimas fontes de calor, desde caldeiras a painéis solares.